晚間散步于街邊，陣陣爆米花香甜味(wei)空中飄散而來，不多時“砰”的一響(xiang)，如同(tong)過(guo)年炮(pao)仗一般，尋著聲音傳播方向走(zou)去，此處街邊一隅擠滿了人(ren)，香甜味(wei)更加濃郁(yu)，只見一位年長(chang)者操作著老式(shi)爆米花機(ji)在吱(zhi)呀呀轉個不停。

爆(bao)(bao)米(mi)花機(ji)像(xiang)一(yi)個小炸彈，渾(hun)圓的(de)(de)鐵肚子，外端(duan)是進料(liao)口，內端(duan)安著(zhu)一(yi)個壓力計和(he)(he)操(cao)作手柄(bing)。爆(bao)(bao)米(mi)花機(ji)放在(zai)一(yi)個小鐵架子的(de)(de)軸承上，火口正對著(zhu)爆(bao)(bao)米(mi)花機(ji)，一(yi)側有(you)(you)鼓風機(ji)、電瓶、煤炭籃子和(he)(he)用來接爆(bao)(bao)米(mi)花的(de)(de)鐵皮筒子，筒子頂端(duan)罩著(zhu)一(yi)個長長的(de)(de)布(bu)口袋，近旁(pang)有(you)(you)一(yi)輛電動(dong)三輪車，車旁(pang)放著(zhu)掃帚(zhou)和(he)(he)鐵锨，這應(ying)當是爆(bao)(bao)米(mi)花師傅的(de)(de)全部家當。

不多久(jiu)，“砰(peng)”的(de)一(yi)聲震天響，伴隨著震耳的(de)響聲，冒出(chu)了(le)一(yi)股白煙(yan)，爆(bao)米(mi)(mi)(mi)花(hua)師(shi)傅(fu)瞬(shun)間籠在煙(yan)霧之(zhi)中。美味香甜(tian)(tian)的(de)爆(bao)米(mi)(mi)(mi)花(hua)也新鮮出(chu)爐，爆(bao)米(mi)(mi)(mi)花(hua)師(shi)傅(fu)熟(shu)練地倒出(chu)爆(bao)米(mi)(mi)(mi)花(hua)，拿出(chu)一(yi)部分(fen)讓周(zhou)邊圍觀者品嘗(chang)，拿起一(yi)顆(ke)還散發(fa)著余溫的(de)爆(bao)米(mi)(mi)(mi)花(hua)，香、甜(tian)(tian)、酥、脆瞬(shun)間在口齒間得到(dao)釋放。

不(bu)由讓我想起了兒(er)時(shi)，一進(jin)入冬季，爆(bao)(bao)(bao)米(mi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)師傅便用推車推著(zhu)爆(bao)(bao)(bao)米(mi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)機、風(feng)箱(xiang)和(he)竹籠(long)(long)，走村串(chuan)戶(hu)開始爆(bao)(bao)(bao)米(mi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。那時(shi)爆(bao)(bao)(bao)一鍋玉米(mi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)兩毛錢，爆(bao)(bao)(bao)米(mi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)機照樣(yang)放在(zai)一個(ge)鐵架上，誰(shui)(shui)爆(bao)(bao)(bao)米(mi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)誰(shui)(shui)拿柴(chai)，玉米(mi)芯兒(er)，木柴(chai)堆滿了場地。爆(bao)(bao)(bao)米(mi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)出鍋時(shi)，大部分爆(bao)(bao)(bao)米(mi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)被爆(bao)(bao)(bao)在(zai)竹籠(long)(long)里，還有一部分飛落在(zai)竹籠(long)(long)的(de)四周，撿(jian)拾這些濺落的(de)爆(bao)(bao)(bao)米(mi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，成了童(tong)年的(de)一大樂趣(qu)。

提著一(yi)兜爆(bao)米花(hua)繼續散步，不(bu)(bu)禁感慨(kai)，這些(xie)老手藝，已成為(wei)一(yi)種(zhong)遠去的(de)情懷，也(ye)許一(yi)年也(ye)在街上看不(bu)(bu)到一(yi)回，但真(zhen)心希望這些(xie)手藝不(bu)(bu)要失傳了。因為(wei)我們惦念(nian)的(de)不(bu)(bu)只是爆(bao)米花(hua)或是其他什(shen)么，更是那些(xie)不(bu)(bu)能重(zhong)回的(de)天真(zhen)歲月。