為更好(hao)的強(qiang)化(hua)水、電、氣的使(shi)用(yong)安(an)(an)(an)(an)(an)全(quan)，擴充(chong)消防安(an)(an)(an)(an)(an)全(quan)、食(shi)品安(an)(an)(an)(an)(an)全(quan)知(zhi)識儲備，提升安(an)(an)(an)(an)(an)全(quan)操作和食(shi)品安(an)(an)(an)(an)(an)全(quan)監管(guan)的準確性，營造出良好(hao)的食(shi)物生產(chan)環境，確保(bao)全(quan)廠干職員(yuan)工的就餐(can)安(an)(an)(an)(an)(an)全(quan)、健(jian)康(kang)，餐(can)廳(ting)(ting)于3月12日中午(wu)12:40，在生產(chan)運營部一樓會議室舉(ju)辦了“水、電、氣操作安(an)(an)(an)(an)(an)全(quan)、消防安(an)(an)(an)(an)(an)全(quan)、食(shi)品安(an)(an)(an)(an)(an)全(quan)精講(jiang)、解讀(du)、案(an)例分(fen)析(xi)”專(zhuan)題培訓活(huo)動。此次培訓由(you)餐(can)廳(ting)(ting)負責人牛玉華主持，并特邀生產(chan)運營部安(an)(an)(an)(an)(an)全(quan)中心李印爭共同講(jiang)解分(fen)析(xi)。

在培(pei)訓(xun)中，餐廳負責人(ren)牛玉華和生產運(yun)營(ying)部(bu)安(an)全(quan)管理中心李(li)印爭(zheng)匯總(zong)了國內(nei)外近期(qi)出現的各種(zhong)安(an)全(quan)事(shi)故(gu)原因及處理方法，主要針對水、電、氣的安(an)全(quan)使用操(cao)作規(gui)范，消防知識的掌握要點，食品安(an)全(quan)的環節(jie)把控(kong)，應急措施等做(zuo)了精(jing)講與分析，再(zai)次強(qiang)調了安(an)全(quan)操(cao)作及食品安(an)全(quan)的重要性(xing)。通過具(ju)體案例(li)的列舉和日常(chang)工(gong)作中常(chang)見問題的提問，安(an)全(quan)知識深入每一個(ge)參會(hui)人(ren)的心中。

最后(hou)餐(can)廳(ting)負責人牛玉華對本次培訓強(qiang)(qiang)調三(san)點：一、提高認識、加強(qiang)(qiang)學習、深刻(ke)領會；二、強(qiang)(qiang)化(hua)(hua)措施、明(ming)確任務、狠抓落實(shi)；三(san)、健全機制、強(qiang)(qiang)化(hua)(hua)隊伍、警鐘長鳴。

培訓結束后，餐廳職工紛(fen)紛(fen)表示通過培訓得到(dao)了(le)學習，充分了(le)解(jie)了(le)安全的(de)重(zhong)要性，明白(bai)了(le)自(zi)身的(de)責任(ren)重(zhong)大，今后工作(zuo)必(bi)將(jiang)更注重(zhong)細節，狠抓安全操作(zuo)，杜(du)絕一切隱患。