硒的發現與認識過程
1817年，瑞典化學家(jia)貝采利烏斯發現硒元素，命名為(wei)Selene（希臘語是月(yue)亮的意思(si)）。
1949年，硒(xi)的癌癥預防作用(yong)被發現，硒(xi)與癌癥的關系(xi)被正(zheng)視。
1957年，生物無機化學家施瓦茨發現硒(xi)對肝臟有很強的保護作用。
1973年(nian)，世界衛生組織宣布：硒是我們人和動物必需微量元素。
1988年，中國營養學會將硒(xi)列為(wei)人(ren)體(ti)必需的15種營養素之一。
1994年，中國(guo)國(guo)家衛生部將硒(xi)列為食(shi)品營養強化劑(ji)。
2003年，美國食品藥品管理局FDA允許硒(xi)營養品標示(shi)抑制(zhi)癌癥功能。
2005年，硒有防癌抗癌的作用被寫入(ru)化(hua)學(xue)教科(ke)書。
2009年(nian)，L-硒-甲(jia)基硒代半(ban)胱氨酸被衛生(sheng)部批準為新型營(ying)養強化劑。