八月初四(si)新月夜，在西子湖(hu)畔，漪清亭(ting)下，兩個大國的領導人，坐(zuo)下來喝了(le)一回蓋碗茶(cha)。

G20峰會(hui)是舉世(shi)矚目的(de)盛會(hui)，會(hui)后(hou)西湖夜游，在全球諸多媒體的(de)聚(ju)焦之下，習主席用中國最(zui)傳(chuan)統的(de)方式“蓋碗(wan)”泡茶(cha)。畫(hua)面定格的(de)瞬(shun)間，習主席一手端起茶(cha)托，一手用茶(cha)蓋輕輕刮動茶(cha)湯，舉手投足，雍(yong)容爾(er)雅(ya)，可謂深諳“茶(cha)道”。

蓋碗茶盛于(yu)(yu)清代(dai)貴族、宮廷、皇室，盛行于(yu)(yu)四川成都(dou)、云南昆明等地，是茶客們(men)一種傳統(tong)飲茶方法。其茶具因為上有蓋，下有托(tuo)，中有碗，造(zao)型獨特，制作(zuo)精巧，所以又(you)稱“三才碗”。

飲用蓋(gai)碗茶(cha)(cha)的妙(miao)處，在(zai)(zai)于茶(cha)(cha)蓋(gai)的半張(zhang)半合，茶(cha)(cha)葉既不(bu)入口，茶(cha)(cha)湯(tang)又(you)可徐(xu)徐(xu)沁出，避免了(le)壺堵杯吐之煩。而且，茶(cha)(cha)托在(zai)(zai)下，避免了(le)燙烙之苦，茶(cha)(cha)蓋(gai)放在(zai)(zai)碗內，又(you)可在(zai)(zai)茶(cha)(cha)湯(tang)水面輕輕刮動，使整(zheng)碗茶(cha)(cha)水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，其妙(miao)無窮。

精于(yu)茶(cha)(cha)道(dao)的(de)(de)人都(dou)知(zhi)道(dao)，如果茶(cha)(cha)香(xiang)而(er)不清則是(shi)一(yi)般的(de)(de)茶(cha)(cha)，香(xiang)而(er)不甜是(shi)苦(ku)(ku)茶(cha)(cha)，甜而(er)不活(huo)也不能(neng)稱(cheng)之(zhi)為上等茶(cha)(cha)，而(er)蓋碗(wan)茶(cha)(cha)能(neng)存溫而(er)蘊香(xiang)，恰到(dao)好(hao)處(chu)地保留了(le)茶(cha)(cha)葉的(de)(de)鮮(xian)、爽、活(huo)。無(wu)怪(guai)乎魯迅(xun)先(xian)生在《喝(he)茶(cha)(cha)》一(yi)文中特(te)意(yi)寫道(dao):“喝(he)好(hao)茶(cha)(cha),是(shi)要用蓋碗(wan)的(de)(de)。于(yu)是(shi)用蓋碗(wan)。果然，泡了(le)之(zhi)后(hou)，色清而(er)味(wei)甘，微香(xiang)而(er)小(xiao)苦(ku)(ku)，確(que)是(shi)好(hao)茶(cha)(cha)葉。”

蓋碗茶(cha)不(bu)(bu)(bu)(bu)張不(bu)(bu)(bu)(bu)揚，不(bu)(bu)(bu)(bu)急不(bu)(bu)(bu)(bu)緩(huan)，不(bu)(bu)(bu)(bu)燙不(bu)(bu)(bu)(bu)涼，所以(yi)歷(li)來為茶(cha)客們所推(tui)崇，經久不(bu)(bu)(bu)(bu)衰。

除了如此諸多妙(miao)處，蓋碗(wan)茶(cha)還有它獨(du)特的文化內涵。

手(shou)持(chi)蓋碗(wan)茶(cha)，茶(cha)蓋稱(cheng)“天(tian)”，茶(cha)碗(wan)稱(cheng)“人”，碗(wan)托稱(cheng)“地(di)”。天(tian)蓋之，地(di)載之，人育之，可謂“一手(shou)在握，天(tian)地(di)人合一”。

天(tian)行健，君子(zi)以自強不息；地勢(shi)坤，君子(zi)以厚德載物。茶碗在(zai)茶蓋和茶托之(zhi)(zhi)間(jian)，猶(you)如人立(li)(li)于(yu)天(tian)地之(zhi)(zhi)間(jian)，頂天(tian)立(li)(li)地，代表了君子(zi)之(zhi)(zhi)擔當。

基于當前形勢(shi)和(he)各方期(qi)待(dai)，習主(zhu)席對此次(ci)G20峰會提出(chu)了“構建創新(xin)、活(huo)力、聯(lian)動、包(bao)容的(de)世界經濟”的(de)主(zhu)題，而(er)他(ta)舉起(qi)的(de)蓋(gai)碗茶(cha)，不也正是用(yong)一種沉著淡(dan)定(ding)的(de)大(da)國風度，向(xiang)世界傳遞了一種“天地人和(he)”的(de)美好愿望嗎？