
抓好餐廳安全,做好后勤保障
7月(yue)23日餐廳(ting)負(fu)責人牛(niu)玉華(hua)組(zu)織餐廳(ting)員工,在(zai)生產運營部(bu)能源辦和鉛鋅事(shi)業部(bu)人員的全(quan)力配合下,現場排(pai)查、重(zhong)點(dian)檢(jian)測,消除事(shi)故隱患。對(dui)餐廳(ting)電路、燃(ran)氣灶、燃(ran)氣管(guan)(guan)道、燃(ran)氣管(guan)(guan)道等設(she)(she)備(bei)進行全(quan)面(mian)排(pai)查,也(ye)對(dui)所(suo)有(you)(you)廚具設(she)(she)備(bei)進行全(quan)面(mian)排(pai)查,主要(yao)針對(dui)機械電路接口、設(she)(she)備(bei)護罩、機械傳送部(bu)位(wei)、插座等部(bu)件進行檢(jian)查,切(qie)(qie)實(shi)履(lv)行職責,杜絕一切(qie)(qie)安(an)全(quan)隱患,確(que)保各項設(she)(she)備(bei)有(you)(you)效安(an)全(quan)運行。
經(jing)過(guo)仔細排查電路(lu)、廚具設備未發現(xian)可疑(yi)隱患(huan),但通過(guo)儀器(qi)檢測到(dao)煤氣(qi)閥門存在兩處不安全(quan)因(yin)素,餐廳二(er)號、三號大鍋閥門松動漏氣(qi)、包間三相電力(li)線路(lu)裸露、餐廳樓頂燃氣(qi)總(zong)閥有(you)漏氣(qi)老化現(xian)象。隱患(huan)排查出來(lai)以后,牛玉華組織大家全(quan)力(li)以赴,在高溫(wen)炎熱的(de)環境下(xia),經(jing)過(guo)三小時的(de)維修補漏,所(suo)排查的(de)安全(quan)隱患(huan)全(quan)部解決完(wan)畢。
排查事后(hou)餐(can)廳負責(ze)人牛玉華(hua)組(zu)織成立(li)了內部督查小組(zu),制(zhi)定(ding)了相(xiang)應的(de)安全(quan)制(zhi)度,堅持每月進行一次安全(quan)大檢查,做到及時發現、及時上報、及時處理,各項安全(quan)制(zhi)度的(de)檢查落實,有(you)效遏制(zhi)各類安全(quan)事故的(de)發生,確(que)保餐(can)廳安全(quan)生產(chan)工作(zuo)有(you)序到位。